Bolo de Cereais Lion

45 min.

Fácil

Económico

6 doses

Ingredientes

8 ovos

150 g de manteiga amolecida

200 g de açucar

150 g de farinha com fermento

2 c. de chá de fermento

250 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas

PARA A COBERTURA DE CREME DE CHOCOLATE E DECORAÇÃO:

1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ

2 c. de sopa de maisena

2 c. de sopa de manteiga sem sal

200 g de NESTLÉ Classic Chocolate de Leite

1 embalagem de Natas LONGA VIDA

DECORAÇÃO:

Cereais LION q.b.

creme moka q.b.

100 ml de Natas LONGA VIDA

50 g de açucar

1 c. de sopa de café frio

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Preparação de Bolo de Cereais Lion

Pré aquece o forno a 180ºC. Unta com manteiga e polvilha com farinha uma forma retangular. Começa por derreter em banho-maria o chocolate partido em pedaços com manteiga.

Entretanto junta as 8 gemas com o açúcar e bate até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junta a esta massa o chocolate e a manteiga já derretidos, mistura bem e volte a bater 1 minuto.

De seguida acrescenta aos poucos a farinha peneirada com o fermento e bate mais um pouco. Bate as claras em castelo firme e envolve-as no preparado lentamente. Deita a massa na forma e leva a cozer durante 30 minutos. Verifica com um palito a cozedura do bolo.

Cobertura: Num tacho dilui a farinha maisena com as natas e leva ao lume com os restantes ingredientes até engrossar. Deixa arrefecer e cobre o bolo.

Decoração: Bate as natas com o açúcar até ficarem firmes, adiciona o café e bate até o creme ficar homogéneo.

Com um saco de pasteleiro com boquilha frisada verte o preparado anterior e desenha o número de anos do aniversariante e por cima deste. Espalha os cereais também em redor do bolo.