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Receita por
Nestlé
Sopa de Tomate e Abóbora com Ovo
Médio
Moderado
8 doses
Ingredientes
1 kg de tomate
1 cebola
1 alho francês
2 dentes de alho
1 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de manteiga
250 g de abóbora
2 batatas
7,5 dl de água
4 ovos
1 raminho de hortelã
1 pitada de açúcar
Entradas
Sopas
Preparação de Sopa de Tomate e Abóbora com Ovo
1
Pica-se a cebola, os alhos, o alho francês e refoga-se.
2
Junta-se a água, o Cubo de Galinha MAGGI, a abóbora e as batatas cortadas em cubo.
3
Coze tudo em lume brando, durante 15 minutos, com a caçarola tapada.
4
Mistura o tomate sem pele nem sementes e deixa cozer mais um pouco.
5
Faz um puré com a varinha mágica e incorpora, mexendo, as Natas Longa Vida Original
6
Tempera com o sal, a pimenta e o açúcar.
7
Parte os ovos um a um para uma tigela, deita-os na água a ferver e escalfa-os durante 3 a 4 minutos.
8
Com uma escumadeira retira os ovos escalfados e coloca-os na sopa.
9
Arranca do talo as folhas de hortelã, lava-as, seca-as e deita-as na sopa antes de servir.
Ingredientes
1 kg de tomate
1 cebola
1 alho francês
2 dentes de alho
1 c. de sopa de azeite
1 c. de sopa de manteiga
250 g de abóbora
2 batatas
7,5 dl de água
4 ovos
1 raminho de hortelã
1 pitada de açúcar
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Preparação de Sopa de Tomate e Abóbora com Ovo
1
Pica-se a cebola, os alhos, o alho francês e refoga-se.
2
Junta-se a água, o Cubo de Galinha MAGGI, a abóbora e as batatas cortadas em cubo.
3
Coze tudo em lume brando, durante 15 minutos, com a caçarola tapada.
4
Mistura o tomate sem pele nem sementes e deixa cozer mais um pouco.
5
Faz um puré com a varinha mágica e incorpora, mexendo, as Natas Longa Vida Original
6
Tempera com o sal, a pimenta e o açúcar.
7
Parte os ovos um a um para uma tigela, deita-os na água a ferver e escalfa-os durante 3 a 4 minutos.
8
Com uma escumadeira retira os ovos escalfados e coloca-os na sopa.
9
Arranca do talo as folhas de hortelã, lava-as, seca-as e deita-as na sopa antes de servir.
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1 Comentários
Ricardo Jorge Baía Coutinho
bem bom
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