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Sopas

Receita por

Nestlé

Sopa Fria de Tomate e Iogurte

10 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

1 pimento verde sem pele nem sementes e cortado

1 pimento vermelho sem pele nem sementes e cortado

1 cebola descascada e picada miudamente

1 dente de alho descascado e esmagado

3 dl de sumo de tomate

300 g de iogurte LONGA VIDA Natural

2 c. de sopa de azeite

1 iogurte LONGA VIDA Natural

Guardar Receita

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Preparação de Sopa Fria de Tomate e Iogurte

Coloca no copo de sua liquidificadora os cubinhos de pimento verde e vermelho, a cebola picada, os pedaços de tomate, o alho esmagado, o azeite e o sumo de tomate.

Reduz todos estes ingredientes a um creme liso.

Coloca este creme numa tigela e junta-lhe o iogurte.

Mistura bem.

Tempera com sal e pimenta preta.

Leva ao frigorífico até ao momento de servir.

Na altura de servir, distribui pelos pratos de sopa.

Decora com uma colherada de iogurte natural, previamente batido, ou de natas, igualmente batidas.

Pretendes cozinhar sem glúten? Lê sempre os rótulos para te certificares de que todos os ingredientes da receita não contêm glúten. Os produtos e os princípios dos ingredientes podem mudar.

Ingredientes

1 pimento verde sem pele nem sementes e cortado

1 pimento vermelho sem pele nem sementes e cortado

1 cebola descascada e picada miudamente

1 dente de alho descascado e esmagado

3 dl de sumo de tomate

300 g de iogurte LONGA VIDA Natural

2 c. de sopa de azeite

1 iogurte LONGA VIDA Natural

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Preparação de Sopa Fria de Tomate e Iogurte

Coloca no copo de sua liquidificadora os cubinhos de pimento verde e vermelho, a cebola picada, os pedaços de tomate, o alho esmagado, o azeite e o sumo de tomate.

Reduz todos estes ingredientes a um creme liso.

Coloca este creme numa tigela e junta-lhe o iogurte.

Mistura bem.

Tempera com sal e pimenta preta.

Leva ao frigorífico até ao momento de servir.

Na altura de servir, distribui pelos pratos de sopa.

Decora com uma colherada de iogurte natural, previamente batido, ou de natas, igualmente batidas.

Pretendes cozinhar sem glúten? Lê sempre os rótulos para te certificares de que todos os ingredientes da receita não contêm glúten. Os produtos e os princípios dos ingredientes podem mudar.