Sopa Fria de Pepino com Iogurte LONGA VIDA

4 Pessoas

Fácil

Económico

Entradas | Sopas

Preparação

• 1
  Pique muito fininhos os alhos e coloque-os num recipiente fundo.
• 2
  Junte os Iogurtes LONGA VIDA, a água e depois o pepino (ralado no crivo mais grosso de um ralador manual).
• 3
  Mexa tudo e se puder leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora, para que a calda ganhe o gosto do pepino e do alho e, além disso, fique mais fresca.
• 4
  Quando servir, coloque a sopa em pratos fundos, salpique com manjericão a gosto e deite um fio de azeite em cada prato e acompanhe com tostas integrais.
• 5
  Pode ser guardado no frigorífico durante cerca de 2 dias.