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Sopas
Receita por
Nestlé
Salmorejo de Batata
Fácil
Económico
6 doses
Ingredientes
115 g de puré de batata instantâneo
100 g de pimento verde
600 g de tomate maduro (3 unidades)
1 dente de alho
250 ml de leite meio gordo
100 ml de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
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Sopas
Preparação de Salmorejo de Batata
1
Preparar o puré conforme indicado na embalagem.
2
Misturar o dente de alho, pimenta, tomate, óleo, 3 ou 4 colheres de sopa de vinagre e uma pitada de sal.
3
Misture-o com o puré e divida-o em tigelas individuais.
4
Servir muito frio, guarnecido com tiras de alface, tomate e pepino cortado em cubos.
Ingredientes
115 g de puré de batata instantâneo
100 g de pimento verde
600 g de tomate maduro (3 unidades)
1 dente de alho
250 ml de leite meio gordo
100 ml de azeite
vinagre q.b.
sal q.b.
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Preparação de Salmorejo de Batata
1
Preparar o puré conforme indicado na embalagem.
2
Misturar o dente de alho, pimenta, tomate, óleo, 3 ou 4 colheres de sopa de vinagre e uma pitada de sal.
3
Misture-o com o puré e divida-o em tigelas individuais.
4
Servir muito frio, guarnecido com tiras de alface, tomate e pepino cortado em cubos.
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