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| Energia | Proteínas | Lípidos | H. Carbono |
|---|---|---|---|
| 129,8 kcal | 2,4 g | 3,8 g | 12,0 g |
| 6% | 5% | 5%* | 5%* |
* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
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A abóbora é um alimento bem típico da esta estação do Inverno, permitindo muitas confeções diferentes, sendo a sopa um dos principais exemplos. Contudo, esta receita deverá ser uma receita de dia de festa, tendo em conta que lhe junta gemas de ovo e natas. Estes ingredientes não devem aparecer das sopas que fazemos para o dia-a-dia, pois vão aumentar o teor em proteínas e gordura da sopa que não é suposto obter nesse tipo de prato.
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