Quadrados de Caramelo e Bolacha

Comece por forrar um tabuleiro pequeno com papel vegetal.Num tacho junte o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o leite.

Misture tudo e leve a lume médio até derreter e ferver. Após ferver mexa energeticamente por 5 minutos.Disponha de 9 bolacha no fundo do tabuleiro e por cima coloque metade do preparado de caramelo com cuidado para não queimar.

Disponha por cima as restantes bolachas e finalize com a outra metade de caramelo - deixe arrefecer totalmente.

Derreta o chocolate em banho-maria e disponha por cima do preparado. Alise e deixe arrefecer.

Coloque se necessário no frigorífico até o chocolate solidificar.

Decore com purpurinas douradas se quiser e corte 9 quadrados, do tamanho das bolachas.