Pavlova de leite condensado, banana e amendoim

8 Pessoas

Fácil

Económico

Sobremesas | Doces de Colher

Preparação

• 1
  Pré-aqueça o forno a 140ºC.
• 2
  Separe as gemas das claras. Bata as claras numa batedeira e vá juntando o açúcar aos poucos até obter um merengue bem firme.
• 3
  Forre um tabuleiro com papel vegetal e faça um círculo de 16cm de diâmetro.
• 4
  Distribua o merengue igualmente por todo o círculo e leve ao forno durante 2 horas.
• 5
  Deixe o merengue arrefecer completamente no forno.
• 6
  Entretanto, numa batedeira, misture o leite condensado com as gemas. Reserve.
• 7
  Bata as natas até obter chantilly e reserve no frigorífico.
• 8
  Para montar a pavlova, distribua o leite condensado por cima do merengue.
• 9
  Cubra com a banana cortada em fatias finas, seguido do chantilly.
• 10
  Polvilhe com os amendoins torrados, o chocolate preto em lascas e com uma pitada de flor de sal.
• 11
  Sirva bem frio.