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Dra. Mariana Barbosa

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Nesta receita de panquecas o que poderá desequilibrar a sua composição nutricional será a sua cobertura. Desta forma experimente, por exemplo, fruta natural fatiada, iogurte natural ou de aromas. Ao optar por chocolate prefira chocolate negro/amargo e em pouca quantidade. Se utilizar uma frigideira antiaderente, não há necessidade de untar com gordura, ou então prefira azeite.

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