Sobremesas

Doces de Colher

Receita por

Nestlé

Panna Cotta de Caramelo

27 min.

Fácil

Económico

8 doses

Ingredientes

2 embalagens de Natas LONGA VIDA

3 folhas de gelatina incolor

200 g de Leite Condensado Cozido NESTLÉ

PARA O CROCANTE:

5 g de manteiga

40 g de açúcar

40 g frutos secos sem pele tostados (avelãs, amendoins, amêndoas)

Guardar Receita

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Doces de Colher

Preparação de Panna Cotta de Caramelo

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Levar as natas e o leite condensado ao lume, mexendo até começar a ferver. Retirar do lume e adicionar a gelatina escorrida.

Untar tacinhas ou copinhos com spray desmoldante ou óleo. Encher com o creme e levar ao frio cerca de 4 horas ou até prender.

Desenformar a servir com crocante de frutos secos.

Para o crocante: Picar grosseiramente os frutos secos e doura-los numa sertã. Derreter o açúcar em lume brando até ficar caramelo claro.

Juntar a manteiga e mexer bem. Juntar os frutos secos e deitar sobre papel vegetal. Deixar endurecer e partir em pedaços que vão decorar a panna cotta.

Informação Nutricional

Energia

276.6 kcal

14%*

Proteínas

3,3 g

7%*

Lípidos

3,7 g

5%*

H. Carbono

34,5 g

13%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

2 embalagens de Natas LONGA VIDA

3 folhas de gelatina incolor

200 g de Leite Condensado Cozido NESTLÉ

PARA O CROCANTE:

5 g de manteiga

40 g de açúcar

40 g frutos secos sem pele tostados (avelãs, amendoins, amêndoas)

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Sobremesas

Doces de Colher

Preparação de Panna Cotta de Caramelo

Demolhar as folhas de gelatina em água fria.

Levar as natas e o leite condensado ao lume, mexendo até começar a ferver. Retirar do lume e adicionar a gelatina escorrida.

Untar tacinhas ou copinhos com spray desmoldante ou óleo. Encher com o creme e levar ao frio cerca de 4 horas ou até prender.

Desenformar a servir com crocante de frutos secos.

Para o crocante: Picar grosseiramente os frutos secos e doura-los numa sertã. Derreter o açúcar em lume brando até ficar caramelo claro.

Juntar a manteiga e mexer bem. Juntar os frutos secos e deitar sobre papel vegetal. Deixar endurecer e partir em pedaços que vão decorar a panna cotta.