Gelado de Café e Chocolate

Receita por Nestlé

4 Pessoas

Fácil

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
809,0 kcal	14,1 g	33,3 g	88,1 g
40%	28%	48%*	34%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Aqueça o leite condensado, as natas e o café expresso. Deite o chocolate picado, apague o lume e deixe descansar até amolecer e mexa bem.
2

Bata as gemas à parte e adicione-lhes um pouco da mistura quente, parra que não talhem.
3

Mexendo constantemente, em lume brando, adicione-as ao leite condensado, mexendo sempre até que a mistura engrosse um pouco
4

Transfira para uma taça, deixe arrefecer e coloque no frigorífico até ficar fresco. Leve o gelado à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloque no congelador e vá batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação.
5

Quantas mais vezes for batido, mais cremoso ficará. Guarde o gelado numa caixa e conserve no congelador.