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Receita por consumidor
Gelado de Café e Chocolate
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
4 gemas de ovo
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Sobremesas
Preparação de Gelado de Café e Chocolate
1
Aquece o leite condensado, as natas e o café expresso. Deita o chocolate picado, apaga o lume e deixa descansar até amolecer e mexe bem.
2
Bate as gemas à parte e adiciona-lhes um pouco da mistura quente, para que não talhem.
3
Mexendo constantemente, em lume brando, adiciona-as ao leite condensado, mexendo sempre até que a mistura engrosse um pouco.
4
Transfere para uma taça, deixa arrefecer e coloca no frigorífico até ficar fresco. Leva o gelado à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloca no congelador e vai batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação.
5
Quantas mais vezes for batido, mais cremoso ficará. Guarda o gelado numa caixa e conserva no congelador.
6
Receita por Susana Gomes.
Ingredientes
4 gemas de ovo
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Preparação de Gelado de Café e Chocolate
1
Aquece o leite condensado, as natas e o café expresso. Deita o chocolate picado, apaga o lume e deixa descansar até amolecer e mexe bem.
2
Bate as gemas à parte e adiciona-lhes um pouco da mistura quente, para que não talhem.
3
Mexendo constantemente, em lume brando, adiciona-as ao leite condensado, mexendo sempre até que a mistura engrosse um pouco.
4
Transfere para uma taça, deixa arrefecer e coloca no frigorífico até ficar fresco. Leva o gelado à máquina de gelados, ou, em alternativa, coloca no congelador e vai batendo com a batedeira várias vezes durante a solidificação.
5
Quantas mais vezes for batido, mais cremoso ficará. Guarda o gelado numa caixa e conserva no congelador.
6
Receita por Susana Gomes.
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