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Creme Frio de Ervilhas e Rúcula Nestlé

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Dra. Helena Real

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As leguminosas como as ervilhas são alimentos muito ricos em termos nutricionais, devido aos minerais, vitaminas e fibra que possuem. Este creme beneficiaria se não lhe fossem adicionadas as natas, sendo que para o engrossar se poderia usar xuxu ou courgette na base do creme.

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