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Creme de Queijo e Iogurte

Fácil
Económico
18 doses

Ingredientes

1 queijo pequeno
2 iogurtes LONGA VIDA Natural
4 dentes de alho descascados e esmagados
1 pitada de noz moscada em pó
salsa fresca picada

Preparação

1
Para a preparação desta receita poderá escolher um queijo tipo “Castelões”.
2
Abra-lhe uma “tampa” no topo e retire-lhe o miolo cuidadosamente, com uma colher de sopa.
3
Corte o miolo de queijo em pedaços e coloque-o no copo da sua varinha ou, no copo da sua liquidificadora.
4
Junte ao queijo os iogurtes, os dentes de alho e os temperos de sal, pimenta preta e noz-moscada.
5
Reduza tudo a um creme liso e homogéneo.
6
Junte salsa fresca picada.
7
Encha a casca do queijo com este creme.
8
Leve ao frigorífico.
9
Sirva fresco, decorado com salsa.
10
Acompanhe com bolachinhas salgadas e/ou tostas.
11
Sugestão: A casca do queijo poderá ser aproveitada na preparação de um arroz ou esparguete. Recheie a casca com arroz ou esparguete cozidos e leve por breves minutos ao forno.
Energia
108,5 kcal
5%*
Proteínas
7,3 g
15%*
Lípidos
8,3 g
12%*
H. Carbono
0,9 g
0%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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