Entradas

Sopas

Receita por

Nestlé

Creme de Coentros

Esta Sopa de Coentros é uma explosão de sabor e frescura em cada nova colher. Perfeita para quem procura uma refeição leve, reconfortante e cheia de personalidade. Com um aroma irresistível e uma textura aveludada, a Sopa de Coentros vai conquistar os seus sentidos. Prepare os ingredientes, e deixe-se surpreender com a nossa receita de Sopa de Coentros.

15 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

3 chuchus

1 cebola média

2 dentes de alho

1 cenoura

1 curgete

1 molho de coentros

4 c. de sopa de azeite

1,5 l de água

sal q.b.

Guardar Receita

Entradas

Sopas

Preparação de Creme de Coentros

Descascar a cebola e partir em rodelas. Lavar todos os outros legumes e cortar em cubos.

Aquecer o azeite numa panela. Juntar a cebola e deixar refogar em lume médio. Assim que estiver translúcida, juntar o alho e os restantes legumes. Temperar com sal e juntar a água.

Deixar ferver em lume brando cerca de 20 minutos. Ao fim desse tempo, juntar os coentros, bem lavados e deixar ferver até que os legumes estejam cozidos.

Passar pela varinha mágica e temos o creme de coentros pronto a servir.

Informação Nutricional

Energia

159.4 kcal

8%*

Proteínas

2,9 g

6%*

Lípidos

12,5 g

18%*

H. Carbono

10,2 g

4%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

3 chuchus

1 cebola média

2 dentes de alho

1 cenoura

1 curgete

1 molho de coentros

4 c. de sopa de azeite

1,5 l de água

sal q.b.

Guardar Receita

Entradas

Sopas

Preparação de Creme de Coentros

Descascar a cebola e partir em rodelas. Lavar todos os outros legumes e cortar em cubos.

Aquecer o azeite numa panela. Juntar a cebola e deixar refogar em lume médio. Assim que estiver translúcida, juntar o alho e os restantes legumes. Temperar com sal e juntar a água.

Deixar ferver em lume brando cerca de 20 minutos. Ao fim desse tempo, juntar os coentros, bem lavados e deixar ferver até que os legumes estejam cozidos.

Passar pela varinha mágica e temos o creme de coentros pronto a servir.