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Creme de Beterraba e Iogurte Nestlé

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Dra. Helena Real

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Para tornar este creme mais saudável recorra apenas ao azeite em substituição de outras gorduras, prepare todo em creme em cru, ou seja, evite o refogado indicado inicialmente. Em vez do iogurte adicione chuchu e para a decoração coza à parte nabo e curgete, triture e faça um desenho a gosto antes de servir em cada prato.

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