Bolo de Milho

Bata no liquidificador o milho tenro com um decilitro de água e aguarde.

Entretanto na batedeira, bata a manteiga com as gemas até obter creme liso.

Junte 1 Lata de Leite Condensado NESTLÉ, as 2 Colheres de NESCAFÉ e o milho tenro, batendo bem após cada adição. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e bata mais um pouco.

Desligue a batedeira e envolva delicadamente as claras que ficaram batidas em castelo.

Deite numa forma redonda (26 cm de diâmetro), untada e polvilhada de farinha. Leve ao forno quente (200ºC) aproximadamente 30 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio: Misture a outra Lata de Leite Condensado NESTLÉ com o coco ralado. Leve ao lume brando, mexendo sempre, até obter uma consitência de creme.

Desenforme o bolo e espere que arrefeça. Corte-o ao meio e recheie.

Cobertura: Aqueça os 3 dl de Natas LONGA VIDA em banho-maria e junte as 200 g de Chocolate NESTLÉ picado, mexendo bem até formar um creme liso.

De seguida coloque este creme sobre o bolo e decore-o a gosto.