Arroz Doce com Nozes

Receita por Nestlé

6 Pessoas

Fácil

Económico

Energia	Proteínas	Lípidos	H. Carbono
516,6 kcal	13,0 g	23,6 g	62,8 g
26%	26%	34%*	24%*

* DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

1

Lave bem o arroz e escorra-o. Num tacho, coloque a água, o pau de canela, a casca de limão, a manteiga e o sal.
2

Leve-os ao lume e logo que levante fervura, adicione-lhe o arroz e mexa um pouco. Quando começar a secar, adicione-lhe aos poucos o leite bem quente. Mexa ocasionalmente até o arroz ficar bem cozido.
3

Nessa altura adicione o leite condensado NESTLÉ e o miolo de noz picado grosseiramente. Deixe cozinhar por mais um minuto, sempre em lume brando. Retire do lume.
4

À parte, numa tigela coloque as gemas, bata-as com um garfo e junte-lhe, aos poucos, e mexendo bem, uma concha de arroz cozido.
5

Verta para dentro do tacho com o arroz-doce e mexa bem. Distribua por pratos ou travessas e polvilhe com canela.