Vol-au-vents de Camarão

20 min.

Médio

Económico

4 doses

Ingredientes

1 saqueta de MAGGI Creme de Marisco

1 embalagem de molho bechamel (200ml)

500 g de miolo de camarão grande

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

3 c. de sopa de manteiga

2 c. de sopa de cebolinho picado

queijo parmesão ralado q.b.

12 vol-au-vents

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Preparação de Vol-au-vents de Camarão

Derrete a manteiga numa frigideira, adiciona o alho picado e a cebola e deixa cozinhar em lume brando até que a cebola amoleça. Junta o miolo de camarão previamente temperado com sal e pimenta. Deixa cozinhar em lume médio-alto durante cerca de 5 minutos. Reserva.

Aquece ¼ litro de água numa panela, adiciona a sopa e continua a mexer sem parar até engrossar. Junta o molho bechamel, mistura bem e por fim junta os camarões e o cebolinho. Envolve.

Recheia os vol-au-vents com a mistura anterior. Leva a aquecer ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 a 15 minutos. Polvilha com queijo e serve com uma salada ou arroz branco.