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Receita por
Nestlé
Tiramisu NESTLÉ
Fácil
Moderado
10 doses
Ingredientes
150 g de açúcar
5 gemas de ovo
250 g de queijo mascarpone
500 ml de Natas LONGA VIDA
5 claras de ovo
200 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
50 g de manteiga
4 gemas de ovo
40 g de açúcar
palitos de La Renne q.b. (demolhados em café)
20 g de cacau em pó
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Preparação de Tiramisu NESTLÉ
1
Bater o açúcar com as gemas até ficar homogéneo, de seguida incorpore o queijo mascarpone.
2
Bata as natas e envolva no preparado anterior.
3
Bata as claras em castelo e envolva novamente ao preparado.
4
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, junte o açúcar e depois as gemas.
5
Misture os ingredientes de modo a ficar com um preparado homogéneo.
6
Envolva as claras em castelo.
7
Em copos largos coloque primeiro a mousse, depois os palitos partidos grosseiramente e finalize com a mousse mascarporne, cacau em pó e uns grãos de café.
Informação Nutricional
Energia
542.9 kcal
27%*
Proteínas
6,5 g
13%*
Lípidos
27,9 g
40%*
H. Carbono
43,3 g
17%*
*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose
Ingredientes
150 g de açúcar
5 gemas de ovo
250 g de queijo mascarpone
500 ml de Natas LONGA VIDA
5 claras de ovo
200 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
50 g de manteiga
4 gemas de ovo
40 g de açúcar
palitos de La Renne q.b. (demolhados em café)
20 g de cacau em pó
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Preparação de Tiramisu NESTLÉ
1
Bater o açúcar com as gemas até ficar homogéneo, de seguida incorpore o queijo mascarpone.
2
Bata as natas e envolva no preparado anterior.
3
Bata as claras em castelo e envolva novamente ao preparado.
4
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, junte o açúcar e depois as gemas.
5
Misture os ingredientes de modo a ficar com um preparado homogéneo.
6
Envolva as claras em castelo.
7
Em copos largos coloque primeiro a mousse, depois os palitos partidos grosseiramente e finalize com a mousse mascarporne, cacau em pó e uns grãos de café.
Informação Nutricional
Energia
542.9 kcal
27%*
Proteínas
6,5 g
13%*
Lípidos
27,9 g
40%*
H. Carbono
43,3 g
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*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
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