Pré-aqueça o forno a 220°C.

Recheie 5 formas de tarte com a massa, mantendo o papel vegetal e leve a massa a cozer de acordo com as instruções.

Aqueça as natas e verta-as bem quentes sobre o chocolate partido em pedaços. Misture. Verta o preparado feito sobre a tartelette e coloque no frigorífico durante 1 hora.

Pique as nozes pecã. Numa frigideira, aqueça o açúcar sem adicionar água. Adicione as nozes pecã picadas. Deixe-as solidificar sobre uma folha de papel vegetal e pique-as, distribuindo-as depois sobre as tartes.