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Receita por

Nestlé

Tarte de Pera com Creme de Café

65 min.

Médio

Económico

4 doses

Ingredientes

4 peras

100 g de açúcar

2 ovos

1 pau de canela

50 g de manteiga

150 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

200 ml de Natas LONGA VIDA

100 g de farinha

1 c. de sopa de NESCAFÉ

1 ovo

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Preparação de Tarte de Pera com Creme de Café

Coloca a farinha na bancada, num monte, e no meio a manteiga cortada em pedaços, juntamente com o ovo, amassa ligeiramente até obter uma massa consistente e deixa repousar durante 30 minutos.

Estende a massa com um rolo, forra uma forma para tarte e pica o fundo várias vezes com um garfo.

Leva a cozer em forno pré-aquecido a 200ºC, aproximadamente, durante 10 minutos.

Descasca as peras, corta-as ao meio e tira o caroço. 5. Coloca numa caçarola com ¼ litro de água, o açúcar e o pau de canela e deixa cozer até ficarem moles (15 minutos, aproximadamente).

Retira-as e faz uma redução com a calda da cozedura, deixando cozer em lume alto durante 5 minutos.

Mistura as natas com o Nescafé, os ovos batidos e a calda da cozedura das peras.

Rala o chocolate e coloca na base da tartelete, coloca por cima as peras em metades, em forma de círculo e deita o creme. Leva a tarte a cozer em forno médio durante 30 m.

Informação Nutricional

Energia

753.4 kcal

38%*

Proteínas

11,0 g

22%*

Lípidos

32,3 g

46%*

H. Carbono

79,6 g

31%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

4 peras

100 g de açúcar

2 ovos

1 pau de canela

50 g de manteiga

150 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

200 ml de Natas LONGA VIDA

100 g de farinha

1 c. de sopa de NESCAFÉ

1 ovo

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Preparação de Tarte de Pera com Creme de Café

Coloca a farinha na bancada, num monte, e no meio a manteiga cortada em pedaços, juntamente com o ovo, amassa ligeiramente até obter uma massa consistente e deixa repousar durante 30 minutos.

Estende a massa com um rolo, forra uma forma para tarte e pica o fundo várias vezes com um garfo.

Leva a cozer em forno pré-aquecido a 200ºC, aproximadamente, durante 10 minutos.

Descasca as peras, corta-as ao meio e tira o caroço. 5. Coloca numa caçarola com ¼ litro de água, o açúcar e o pau de canela e deixa cozer até ficarem moles (15 minutos, aproximadamente).

Retira-as e faz uma redução com a calda da cozedura, deixando cozer em lume alto durante 5 minutos.

Mistura as natas com o Nescafé, os ovos batidos e a calda da cozedura das peras.

Rala o chocolate e coloca na base da tartelete, coloca por cima as peras em metades, em forma de círculo e deita o creme. Leva a tarte a cozer em forno médio durante 30 m.