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Sobremesas
Chocolate
Receita por 
1

Tarte de Pera com Creme de Café

Médio
Económico
4 doses

Ingredientes

4 peras
100 g de açúcar
2 ovos
1 pau de canela
50 g de manteiga
150 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas
200 ml de Natas LONGA VIDA
100 g de farinha
1 c. de sopa de NESCAFÉ
1 ovo

Preparação de Tarte de Pera com Creme de Café

1
Tartelete: Coloque a farinha na bancada, num monte, e no meio a manteiga cortada em pedaços, juntamente com o ovo, amasse ligeiramente até obter uma massa consistente e deixe repousar durante 30 m.
2
Estenda a massa com um rolo, forre uma forma para tarte e pique o fundo várias vezes com um garfo.
3
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200º C, aproximadamente, durante 10 minutos.
4
Descasque as peras, corte-as ao meio e tire o caroço. 5. Coloque numa caçarola com ¼ litro de água, o açúcar e o pau de canela e deixe cozer até ficarem moles (15 minutos, aproximadamente).
5
Retire-as e faça uma redução com a calda da cozedura, deixando cozer em lume alto durante 5 minutos.
6
Misture as natas com o Nescafé, os ovos batidos e a calda da cozedura das peras.
7
Rale o chocolate e coloque na base da tartelete, coloque por cima as peras em metades, em forma de círculo e deite o creme. Leve a tarte a cozer em forno médio durante 30 m.
Energia
753.4 Kcal
38%*
Proteínas
11,0 g
22%*
Lípidos
32,3 g
46%*
H. Carbono
79,6 g
31%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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