Tarte de Frutas

Pré-aqueça o forno a 150ºC. Numa tigela, misture a Cerelac e a manteiga, e amasse bem até formar uma massa homogénea.

Forre uma forma com aproximadamente 24 cm de diâmetro, com a massa e leve ao forno a cozinhar durante 20 minutos, ou até que o rebordo da bolacha fique dourado. Retire do forno e deixe arrefecer.

Numa taça bata os ovos com as gemas com a ajuda de uma vara de arames. Noutra taça misture afarinha com o amido de milho e acrescente aos ovos batidos. Misture muito bem.

Por último, acrescente a essência de baunilha e o Leite Condensado Nestlé, e continue batendo muito bem, para evitar que se formem grumos. Transfira a mistura para um tacho, leve a lume brando até cozinhar mexendo constantemente, com a ajuda de uma colher ou espátula. Deve mexer continuamente, para obter uma textura espessa e uniforme.

Retire do lume e coloque a mistura numa tigela. Deixe arrefecer e reserve.

Recheio de frutas: Junte à base da tarte o creme que reservou e disponha as frutas por cima, decorando a gosto.

Coloque no frigorífico durante 3 horas antes de servir.