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Pratos de Carne
Receita por 
3

Strogonoff de Vaca com Café

Fácil
Moderado
4 doses

Ingredientes

6,5 dl de água
300 g de arroz
800 g de bife de vaca (cortado às tirinhas)
1/2 dl de azeite
3 dentes de alho
1 dl de água
1 embalagem de Natas Culinária Longa Vida
1 raminho de alecrim
sal e pimenta q.b
1 cebola (pequena, picada)
8 g de Sical Masaka (diluído em 1 dl de água)

Preparação de Strogonoff de Vaca com Café

1
Ferve a água temperada com sal, adiciona-lhe o arroz e coze-o por 12 minutos. Retira e reserva.
2
Corta a carne em tiras finas e cora-as no azeite, junta-lhes a cebola e os alhos.
3
Apura e, assim que começar a secar, adiciona o café Sical.
4
Tempera com sal, pimenta e deixa ferver. Rega com as natas, rectifica os temperos e mistura bem.
5
Quando o molho engrossar, retira o preparado do lume e verte-o sobre o arroz. Serve decorado com alecrim. Sugestão: Enriquece o arroz, juntando-lhe um tomate cortado em cubinhos, previamente salteado em 0,5 dl de azeite e aromatizado com folhinhas de manjericão.
Energia
1075.6 Kcal
54%*
Proteínas
60,1 g
120%*
Lípidos
61,7 g
88%*
H. Carbono
65,1 g
25%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

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