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Receita por 
2

Soufflé com Licor

Médio
Económico
4 doses

Ingredientes

2 c. de sopa de manteiga
2 c. de sopa de farinha de trigo
4 ovos
1 clara de ovo
1/2 dl de licor de café (pode alterar a gosto o sabor do licor)
1 pitada de sal
1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ

Preparação de Soufflé com Licor

1
Derrete a manteiga e junta a farinha de trigo, mexendo sempre para dourar por igual.
2
Retira do lume, deixa a mistura arrefecer por alguns minutos.
3
Acrescenta as gemas, uma a uma, mexendo sempre depois de cada adição.
4
Junta o Leite Condensado NESTLÉ, sem parar de mexer, incorporando-o bem à massa.
5
Por fim adiciona o licor.
6
Bate as claras em castelo com o sal.
7
Acrescenta à mistura em duas vezes.
8
Unta uma forma própria para souflé, com manteiga e deita a massa.
9
Leva ao forno médio (180ºC), previamente aquecido, cerca de 30 minutos.
10
Polvilha com o açúcar em pó.
11
Serve imediatamente.
Energia
431.9 kcal
22%*
Proteínas
13,0 g
26%*
Lípidos
17,1 g
24%*
H. Carbono
56,0 g
22%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

1
Carla Cristina de Jesus Oliveira
0
2016-09-24
Parece-me delicioso!!!!!!!!!

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