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Sopas

Receita por

Nestlé

Sopa de Legumes

Delicie-se com uma sopa simples, rápida e com sabores autênticos.

25 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

1 curgete

2 cenouras

500 g de abóbora

2 batatas

2 alho-francês

4 c. de sopa de azeite

sal q.b.

Guardar Receita

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Sopas

Preparação de Sopa de Legumes

Começar por descascar e cortar em rodelas a curgete, as cenouras, as batatas e o alho francês. Partir a abóbora descascada em cubos. Lavar bem.

Cortar a cebola em rodelas e levá-la ao lume, com o azeite, numa panela. Assim que começar a ganhar cor, acrescentar o alho, descascado e partido ao meio, e os restantes legumes.

Deixar refogar em lume brando cerca de 5 minutos.

Cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos. Passar pela varinha mágica e servir esta saborosa sopa de legumes.

Informação Nutricional

Energia

243.2 kcal

12%*

Proteínas

7,3 g

15%*

Lípidos

13,1 g

19%*

H. Carbono

24,2 g

9%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

1 curgete

2 cenouras

500 g de abóbora

2 batatas

2 alho-francês

4 c. de sopa de azeite

sal q.b.

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Sopas

Preparação de Sopa de Legumes

Começar por descascar e cortar em rodelas a curgete, as cenouras, as batatas e o alho francês. Partir a abóbora descascada em cubos. Lavar bem.

Cortar a cebola em rodelas e levá-la ao lume, com o azeite, numa panela. Assim que começar a ganhar cor, acrescentar o alho, descascado e partido ao meio, e os restantes legumes.

Deixar refogar em lume brando cerca de 5 minutos.

Cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos. Passar pela varinha mágica e servir esta saborosa sopa de legumes.