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2

Queques de Nesquik e Framboesa, com Creme de Iogurte e Frutos Vermelhos

Fácil
Económico
18 doses

Ingredientes

Queques:
250 g de açúcar
125 g de Nesquik All Natural Achocolatado em pó
50 g de manteiga à temperatura ambiente
2 ovos
250 ml de leite
260 g de farinha T55 c/ fermento (farinha para bolos)
100 g de framboesas
Creme:
250 g de iogurte grego YAOS
100 g de Nata LONGA VIDA
1 c. de sopa de açúcar de confeiteiro
150 g de frutos vermelhos

Preparação de Queques de Nesquik e Framboesa, com Creme de Iogurte e Frutos Vermelhos

1
Queques:

Pré-aquece o forno a 180ºC.
2
Coloca todos os ingredientes (à exceção da farinha e das framboesas) no liquidificador e triturea durante 1 minuto (em alternativa podes usar a varinha mágica).
3
Junta a farinha e pulsa até ser absorvida pela massa. Desliga o liquidificador e acrescenta as framboesas, com a ajuda de uma colher envolve na mistura.
4
Unta as formas para queques e enche-as até ⅔ da altura com a preparação.
5
Leva ao forno pré-aquecido durante 18 minutos.
6
Deixa arrefecer um pouco dentro das formas antes de desenformar. Coloca-os depois sobre uma grelha para arrefecerem totalmente.
7
Finaliza, colocando o creme de frutos vermelhos por cima dos queques.
8
Creme:

Bate as natas juntamente com o açúcar até dobrar o volume. Noutra tigela, bate o iogurte. Depois acrescenta as natas ao iogurte, suavemente, em movimentos envolventes, até obter um creme homogéneo.
9
Acrescenta os frutos vermelhos aos poucos e com movimentos envolventes até conseguires integrá-los.
10
Reserva alguns frutos vermelhos para decorar.
11
Finaliza, colocando o creme de frutos vermelhos por cima dos queques.
Energia
181.4 Kcal
9%*
Proteínas
3,2 g
6%*
Lípidos
5,0 g
7%*
H. Carbono
27,5 g
11%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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