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Receita por

Nestlé

Pavlova de Framboesas

40 min.

Fácil

Económico

4 doses

Ingredientes

3 claras de ovo

180 g de açúcar glacé

2 c. de sopa rasas de farinha fina de milho

1 cubo de gelado de natas e morango NESTLÉ

100 ml de Natas LONGA VIDA

30 g de açúcar em pó

200 g de framboesas

2 maracujás

1 romã

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Preparação de Pavlova de Framboesas

Aqueça o forno a 150ºC.

Forre uma assadeira com papel vegetal.

Comece a pavlova batendo as claras em castelo e adicionando gradualmente o açúcar em pó até a mistura ficar firme, lisa e brilhante.

Acrescente a farinha de milho fina peneirada, e bata por alguns instantes.

Coloque a massa em merengue na assadeira e faça um furo no centro.

Leve a pavlova ao forno, baixando a temperatura para 100ºC e deixando cozer cerca de 60 minutos.

Deixe arrefecer com o forno desligado.

Descasque a romã.

Parte os maracujás em metades, retire a polpa e misture-a com as framboesas e a romã.

No momento de servir a pavlova, bata as natas bastante frias acrescentando um pouco de açúcar em pó.

Recheie o centro do merengue com o gelado e cubra-o com as natas e a fruta. Conselho: Prepare 4 merengues de pavlova individuais e monte-os tal como indicado na receita.

Ingredientes

3 claras de ovo

180 g de açúcar glacé

2 c. de sopa rasas de farinha fina de milho

1 cubo de gelado de natas e morango NESTLÉ

100 ml de Natas LONGA VIDA

30 g de açúcar em pó

200 g de framboesas

2 maracujás

1 romã

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Aqueça o forno a 150ºC.

Forre uma assadeira com papel vegetal.

Comece a pavlova batendo as claras em castelo e adicionando gradualmente o açúcar em pó até a mistura ficar firme, lisa e brilhante.

Acrescente a farinha de milho fina peneirada, e bata por alguns instantes.

Coloque a massa em merengue na assadeira e faça um furo no centro.

Leve a pavlova ao forno, baixando a temperatura para 100ºC e deixando cozer cerca de 60 minutos.

Deixe arrefecer com o forno desligado.

Descasque a romã.

Parte os maracujás em metades, retire a polpa e misture-a com as framboesas e a romã.

No momento de servir a pavlova, bata as natas bastante frias acrescentando um pouco de açúcar em pó.

Recheie o centro do merengue com o gelado e cubra-o com as natas e a fruta. Conselho: Prepare 4 merengues de pavlova individuais e monte-os tal como indicado na receita.