Pratos Principais

Acompanhamentos

Receita por Marlene Teixeira

Omelete de Tomate, Cereja e Queijo Fresco

15 min.

Fácil

Económico

2 doses

Ingredientes

1 queijo fresco

8 tomates cereja

1 cebola pequena

3 ovos

100 ml de Natas LONGA VIDA

4 folhas manjericão (picadas)

1 ramo salsa (piada)

2 c. sopa de azeite

Guardar Receita

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Acompanhamentos

Preparação de Omelete de Tomate, Cereja e Queijo Fresco

Bater os ovos com as natas condimentando com o sal fino. Cortar a cebola em rodelas não muito grosseiramente.

Partir em dois os tomates cereja e em cubos o queijo fresco. Numa frigideira anti-aderente de diâmetro 24 cm colocar o azeite.

Adicionar a cebola deixando alourar um pouco. Juntar o tomate cereja e saltear 1 minuto, condimentando com um pouco de sal fino.

Colocar o queijo fresco. Juntar o manjericão, mexer. Adicionar os ovos, tendo o lume baixo para não queimar.

Deixar cozinhar, mexendo no primeiro minuto de fora para dentro com a colher de pau ou espátula, para os ovos cozerem melhor.

Deixar secar um pouco e colocar no topo a salsa picada. Virar com a ajuda de um prato ou com duas espátulas para cozinhar do outro lado com cuidado para não partir.

Cozinhar só mais um minuto em lume alto. Sirva acompanhada com uma salada.

Informação Nutricional

Energia

409.9 kcal

20%*

Proteínas

12,6 g

25%*

Lípidos

21,5 g

31%*

H. Carbono

18,8 g

7%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

1 queijo fresco

8 tomates cereja

1 cebola pequena

3 ovos

100 ml de Natas LONGA VIDA

4 folhas manjericão (picadas)

1 ramo salsa (piada)

2 c. sopa de azeite

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Pratos Principais

Acompanhamentos

Preparação de Omelete de Tomate, Cereja e Queijo Fresco

Bater os ovos com as natas condimentando com o sal fino. Cortar a cebola em rodelas não muito grosseiramente.

Partir em dois os tomates cereja e em cubos o queijo fresco. Numa frigideira anti-aderente de diâmetro 24 cm colocar o azeite.

Adicionar a cebola deixando alourar um pouco. Juntar o tomate cereja e saltear 1 minuto, condimentando com um pouco de sal fino.

Colocar o queijo fresco. Juntar o manjericão, mexer. Adicionar os ovos, tendo o lume baixo para não queimar.

Deixar cozinhar, mexendo no primeiro minuto de fora para dentro com a colher de pau ou espátula, para os ovos cozerem melhor.

Deixar secar um pouco e colocar no topo a salsa picada. Virar com a ajuda de um prato ou com duas espátulas para cozinhar do outro lado com cuidado para não partir.

Cozinhar só mais um minuto em lume alto. Sirva acompanhada com uma salada.