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Receita por

Muffins de Aveia e Mirtilos

45 min.

12 doses

Ingredientes

130 g de mirtilos

2 bananas esmagadas

175 g de farinha

75 g de farinha integral

80 g de flocos de aveia

80 g de açúcar amarelo

2 ovos

250 ml de leite meio gordo

3 c. sopa de óleo

2 c. sopa de semestes de chia

3 c. de chá de fermento em pó

100 g de Nestum Aveia e Morango da NESTLÉ

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Preparação de Muffins de Aveia e Mirtilos

Pré- aqueça o forno a 180ºC2. Numa taça coloque as farinhas, o Nestum com Aveia e Morango, os flocos de aveia, o fermento em pó, as sementes de chia e o açúcar. Misture tudo muito bem.

Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo. Reserve.

Adicione ao preparado dos ingredientes secos, a banana que foi previamente esmagada com um garfo, as gemas, o leite e o óleo. Bata tudo muito bem com uma vara de arame ou com a batedeira elétrica.

Acrescente alternadamente as claras em castelo e os mirtilos ao preparado anterior. Envolva tudo cuidadosamente.

Divida a massa por formas individuais de muffins, enchendo as mesmas até 3/4.

Leve ao forno a cozer por cerca de 25 minutos. Retire do forno e sirva os muffins frios.

Informação Nutricional

Energia

228.3 kcal

11%*

Proteínas

5,8 g

12%*

Lípidos

5,4 g

8%*

H. Carbono

38,7 g

15%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

130 g de mirtilos

2 bananas esmagadas

175 g de farinha

75 g de farinha integral

80 g de flocos de aveia

80 g de açúcar amarelo

2 ovos

250 ml de leite meio gordo

3 c. sopa de óleo

2 c. sopa de semestes de chia

3 c. de chá de fermento em pó

100 g de Nestum Aveia e Morango da NESTLÉ

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Bolos

Preparação de Muffins de Aveia e Mirtilos

Pré- aqueça o forno a 180ºC2. Numa taça coloque as farinhas, o Nestum com Aveia e Morango, os flocos de aveia, o fermento em pó, as sementes de chia e o açúcar. Misture tudo muito bem.

Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo. Reserve.

Adicione ao preparado dos ingredientes secos, a banana que foi previamente esmagada com um garfo, as gemas, o leite e o óleo. Bata tudo muito bem com uma vara de arame ou com a batedeira elétrica.

Acrescente alternadamente as claras em castelo e os mirtilos ao preparado anterior. Envolva tudo cuidadosamente.

Divida a massa por formas individuais de muffins, enchendo as mesmas até 3/4.

Leve ao forno a cozer por cerca de 25 minutos. Retire do forno e sirva os muffins frios.