Mousse de KITKAT

Triturar o KITKAT até obter pedaços não muito grandes. Reservar.

Numa taça bater 700ml de natas até obter chantily bem firme. Reservar no frio.

Colocar um tacho ao lume brando com as gemas, o açúcar e as restantes natas. Deixar aquecer ligeiramente até a mistura engrossar.

Juntar os chocolates e mexer até estes começarem a derreter e tudo estar bem misturado. Reservar e deixar arrefecer.

Assim que estiver frio envolver o chantily que estava reservado. Envolver delicadamente, até obter uma mousse. Juntar uma parte dos KITKAT triturados e voltar a envolver.

Colocar no fundo da taça ou copos de servir mais um pouco de KITKAT triturados. Depois por cima colocar a mousse e decorar com mais KITKAT.

Levar ao frio pelo menos 4h antes de servir.