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6

Húmus de Ervilha e Grão-de-Bico

Fácil
Económico
6 doses

Ingredientes

2 c. de sopa de Molho MAGGI
50 ml de Leite Evaporado
100 g de ervilhas
200 g de grão de bico cozido
1 dente de alho
2 raminhos de salsa
1/2 c. de chá de colorau
3 c. de sopa de azeite extra virgem
pão q.b.

Preparação

1
Coza as ervilhas em água durante aproximadamente 10 minutos. Escorra-as e passe-as por água.
2
Descasque e pique o alho e coloque-o num copo triturador juntamente com as ervilhas, grão de bico e algumas folhas de salsa. Adicione o leite evaporado, o azeite, o sumo de limão, uma pitada de colorau e o molho MAGGI.
3
Triture tudo até obter uma pasta macia e homogénea. Sirva numa taça e acrescente algumas folhas de salsa por cima. Acompanhe com fatias de pão.
Energia
266.6 Kcal
13%*
Proteínas
12,4 g
25%*
Lípidos
8,5 g
12%*
H. Carbono
34,3 g
13%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

 

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