Sobremesas

Sobremesas com Fruta

Receita por

Nestlé

Gratinado de Frutos de Verão

28 min.

Fácil

Moderado

4 doses

Ingredientes

300 g de iogurte LONGA VIDA Natural

100 g de amoras

100 g de framboesas

100 g de morangos pequenos

4 0 gemas de ovo

2 c. de sopa de açúcar de baunilha

0 manteiga para untar q.b.

Guardar Receita

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Sobremesas com Fruta

Preparação de Gratinado de Frutos de Verão

Comece por pré-aquecer o forno a 160º C (3 no termóstato).

Numa tigela, bata o iogurte com o açúcar baunilhado e as gemas, previamente passadas por uma peneira de rede fina.

Lave e seque bem as amoras, as framboesas e os morangos. Tire o pé aos morangos.

Coloque os frutos em pequenos recipientes para ir ao forno, untado de manteiga.

Cubra os frutos com a mistura de iogurte e gemas.

Coloque os recipientes num tabuleiro. Encha este de água até metade da altura. Leve ao forno trinta minutos ou até que o doce fique firme.

Retire do forno e deixe arrefecer. Ponha no frigorífico até ao momento de servir.

Ao servir, polvilhe os doces com açúcar “Demerara”. Queime com um ferro em brasa ou leve ao grill, já aquecido. Sugestão: Na falta de açúcar “Demerara”, use açúcar mascavado escuro.

Informação Nutricional

Energia

171.5 kcal

9%*

Proteínas

6,1 g

12%*

Lípidos

9,7 g

14%*

H. Carbono

15,1 g

6%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

300 g de iogurte LONGA VIDA Natural

100 g de amoras

100 g de framboesas

100 g de morangos pequenos

4 0 gemas de ovo

2 c. de sopa de açúcar de baunilha

0 manteiga para untar q.b.

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Preparação de Gratinado de Frutos de Verão

Comece por pré-aquecer o forno a 160º C (3 no termóstato).

Numa tigela, bata o iogurte com o açúcar baunilhado e as gemas, previamente passadas por uma peneira de rede fina.

Lave e seque bem as amoras, as framboesas e os morangos. Tire o pé aos morangos.

Coloque os frutos em pequenos recipientes para ir ao forno, untado de manteiga.

Cubra os frutos com a mistura de iogurte e gemas.

Coloque os recipientes num tabuleiro. Encha este de água até metade da altura. Leve ao forno trinta minutos ou até que o doce fique firme.

Retire do forno e deixe arrefecer. Ponha no frigorífico até ao momento de servir.

Ao servir, polvilhe os doces com açúcar “Demerara”. Queime com um ferro em brasa ou leve ao grill, já aquecido. Sugestão: Na falta de açúcar “Demerara”, use açúcar mascavado escuro.