Pratos Principais
Para fazer com as crianças
Receita por
Gratinado de batata, feijão azuki, curgete e cenoura
Fácil
Económico
6 doses
Ingredientes
500 g de batatas
150 g de feijão azuki cozido
400 g de cenoura cortada em cubos
2 ovos cozidos
1 colher de sopa de alecrim
100 g de cebola
4 colheres de sopa de cebolinho
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta
20 g de cebolinho
Pratos Principais
Para fazer com as crianças
Preparação de Gratinado de batata, feijão azuki, curgete e cenoura
1
Pré aqueça o forno a 160ºC.
2
Leve ao lume o azeite, a cebola em meias-luas, acrescente os cubos de cenoura e deixe cozinhar
3
Junte o tomate em cubos e o feijão previamente cozido. Envolva tudo bem e deixe cozinhar 5 minutos
4
Tempere com sal e pimenta e acrescente as ervas aromáticas. Retire do lume e reserve.
5
Coloque a cozer as batatas sem casca.
6
Disponha um quarto das batatas cozidas e cortadas em rodelas na base de um pirex.
7
Disponha por cima das batatas, um quarto dos legumes estufados os ovos cozidos picados. Continue a fazer camadas pela mesma ordem, acabando com uma camada de batatas.
8
Por cima, coloque o queijo ralado.
9
Leve ao forno previamente aquecido durante 45 minutos, até o queijo gratinar.
Ingredientes
500 g de batatas
150 g de feijão azuki cozido
400 g de cenoura cortada em cubos
2 ovos cozidos
1 colher de sopa de alecrim
100 g de cebola
4 colheres de sopa de cebolinho
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta
20 g de cebolinho
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Para fazer com as crianças
Preparação de Gratinado de batata, feijão azuki, curgete e cenoura
1
Pré aqueça o forno a 160ºC.
2
Leve ao lume o azeite, a cebola em meias-luas, acrescente os cubos de cenoura e deixe cozinhar
3
Junte o tomate em cubos e o feijão previamente cozido. Envolva tudo bem e deixe cozinhar 5 minutos
4
Tempere com sal e pimenta e acrescente as ervas aromáticas. Retire do lume e reserve.
5
Coloque a cozer as batatas sem casca.
6
Disponha um quarto das batatas cozidas e cortadas em rodelas na base de um pirex.
7
Disponha por cima das batatas, um quarto dos legumes estufados os ovos cozidos picados. Continue a fazer camadas pela mesma ordem, acabando com uma camada de batatas.
8
Por cima, coloque o queijo ralado.
9
Leve ao forno previamente aquecido durante 45 minutos, até o queijo gratinar.
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