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Receita por 
2

Gratinado de Bacalhau, Batatas e Pimentos

Fácil
Moderado
4 doses

Ingredientes

2 postas de bacalhau
2 pimentos vermelhos
6 c. de sopa rasas de maionese
2 dl de azeite
1 dl de leite
25 g de manteiga
4 dentes de alho
1 Caldo de Galinha MAGGI
100 ml de Natas Culinária Longa Vida
125 g de Puré de Batata MAGGI

Preparação de Gratinado de Bacalhau, Batatas e Pimentos

1
Envolva os pimentos e os 2 dentes de alho em papel de alumínio e asse-os no forno até que fiquem tenros.
2
Pele os pimentos e retire-lhes as sementes. Coloque o bacalhau numa caçarola, cubra-o com água e deixe aquecer.
3
Quando começar a ferver, retire do lume e deixe repousar durante 5 minutos. Escorra o bacalhau e desfie-o.
4
Corte os outros 2 dentes de alho em lâminas e aloure-os em lume brando com metade do azeite.
5
Com uma batedeira, passe o bacalhau desfiado, os pimentos assados, o azeite com os alhos fritos e as Natas Culinária Longa Vida até obter um preparado homogéneo. Tempere com sal e pimenta.
6
Prepare o Puré de Batata MAGGI com 1/2 litro de água, leite, manteiga e o cubo de Galinha MAGGI.
7
Misture o puré com o creme de bacalhau e coloque numa travessa para ir ao forno.
8
Passe os 2 alhos assados com a batedora e adicione-os à maionese.
9
Cubra a travessa com maionese e leve ao forno para gratinar. Nota: Verifique as embalagens de todos os ingredientes para se certificar que não possuem vestígios de glúten.
Energia
885.0 Kcal
44%*
Proteínas
23,4 g
47%*
Lípidos
74,6 g
107%*
H. Carbono
27,8 g
11%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Opinião

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