Gratinado de Bacalhau, Batatas e Pimentos

45 min.

Fácil

Moderado

4 doses

Ingredientes

2 postas de bacalhau

2 pimentos vermelhos

6 c. de sopa rasas de maionese

2 dl de azeite

1 dl de leite

25 g de manteiga

4 dentes de alho

1 Caldo de Galinha MAGGI

100 ml de Natas Longa Vida Original

125 g de puré de batata instantâneo

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Pratos Principais

Bacalhau

Preparação de Gratinado de Bacalhau, Batatas e Pimentos

Envolva os pimentos e os 2 dentes de alho em papel de alumínio e asse-os no forno até que fiquem tenros.

Pele os pimentos e retire-lhes as sementes. Coloque o bacalhau numa caçarola, cubra-o com água e deixe aquecer.

Quando começar a ferver, retire do lume e deixe repousar durante 5 minutos. Escorra o bacalhau e desfie-o.

Corte os outros 2 dentes de alho em lâminas e aloure-os em lume brando com metade do azeite.

Com uma batedeira, passe o bacalhau desfiado, os pimentos assados, o azeite com os alhos fritos e as Natas Longa Vida Original até obter um preparado homogéneo. Tempere com sal e pimenta.

Prepare o de puré de batata instantâneo com 1/2 litro de água, leite, manteiga e o cubo de Galinha MAGGI.

Misture o puré com o creme de bacalhau e coloque numa travessa para ir ao forno.

Passe os 2 alhos assados com a batedora e adicione-os à maionese.

Cubra a travessa com maionese e leve ao forno para gratinar. Nota: Verifique as embalagens de todos os ingredientes para se certificar que não possuem vestígios de glúten.

Informação Nutricional

Energia

833.3 kcal

42%*

Proteínas

21,6 g

43%*

Lípidos

78,4 g

112%*

H. Carbono

8,9 g

3%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose