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Receita por
Nestlé
Gnocchi de Batata com Gambas e Vodka
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
500 g de gnocchi de batata
450 g de gambas grandes descascadas
2 c. de sopa de polpa de tomate
2 c. de sopa de vodka
5 c. de sopa de azeite
sal q.b
3 dentes de alho com casca esmagados com a faca
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Pizzas e Massas
Preparação de Gnocchi de Batata com Gambas e Vodka
1
Aquecer o azeite com os dentes de alho numa frigideira.
2
Assim que os alhos começarem a dourar, introduzir as gambas e deixar saltear 3 minutos.
3
Regar com o vodka e deixar ferver 2 minutos.
4
Juntar a polpa de tomate e as natas e retificar temperos. Deixar ferver 2 minutos.
5
Entretanto, cozer os gnocchi em água temperada com sal.
6
Assim que vierem à superfície (cerca de 3 minutos), retirar com uma escumadeira e introduzir no molho.
7
Envolver e servir de imediato.
Ingredientes
500 g de gnocchi de batata
450 g de gambas grandes descascadas
2 c. de sopa de polpa de tomate
2 c. de sopa de vodka
5 c. de sopa de azeite
sal q.b
3 dentes de alho com casca esmagados com a faca
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Preparação de Gnocchi de Batata com Gambas e Vodka
1
Aquecer o azeite com os dentes de alho numa frigideira.
2
Assim que os alhos começarem a dourar, introduzir as gambas e deixar saltear 3 minutos.
3
Regar com o vodka e deixar ferver 2 minutos.
4
Juntar a polpa de tomate e as natas e retificar temperos. Deixar ferver 2 minutos.
5
Entretanto, cozer os gnocchi em água temperada com sal.
6
Assim que vierem à superfície (cerca de 3 minutos), retirar com uma escumadeira e introduzir no molho.
7
Envolver e servir de imediato.
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