Deite o leite condensado num tacho, junte-lhe as gemas, mexa, adicione-lhe o café quente e o licor de café e leve a lume brando mexendo sempre.

Quando começar a ferver, retire do lume e mexa durante mais algum tempo.

Misture-lhe as natas, mexa e deixe arrefecer completamente.

Deite a mistura na sorveteira, ligue e deixe bater até o gelado ficar cremoso e solidificar.

Deite num recipiente, leve ao congelador até servir.

Sirva em bolas decoradas com grãos de café