Gelado de Chocolate com Frutos Secos

Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.

Coloque numa caçarola o leite e as natas e deixe ferver. Deite sobre as gemas pouco a pouco, sem parar de bater.

Coloque o preparado numa caçarola em lume brando e deixe cozer durante alguns minutos até engrossar um pouco.

Retire a caçarola do lume e adicione o chocolate partido. Mexa até derreter completamente. Cubra com película aderente a tocar no creme e deixe arrefecer.

Coloque o gelado no congelador e a cada 30m retire-o e mexa-o bem. Deixe congelar durante aproximadamente 4 horas.

Adicione frutos secos no momento de servir.