Pratos Principais
Frango
Receita por
Cooking&Margarida
Frango com Molho de Agriões e Ervas
Fácil
Económico
4 doses
Ingredientes
1 kg de frango (podem ser só pernas ou coxas)
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
sal e pimenta q.b.
2 c. de sopa de manteiga
1 copo de vinho branco
3 c. de sopa de vinho da madeira (opcional)
1 molho de agriões arranjado ou 1 saco
2 c. de sopa de alecrim
2 c. de sopa de cebolinho
2 c. de sopa de orégãos
Pratos Principais
Frango
Preparação de Frango com Molho de Agriões e Ervas
1
Tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Reserve. Refogue a cebola num tacho com manteiga derretida. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 4 minutos.
2
Aumente o lume, junte o frango, envolva bem e deixe que este fique ligeiramente dourado. Refresque com vinho branco e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Junte as ervas picadas e um pouco de água. Tape e deixe apurar durante 15 minutos verificando se não está a queimar.
3
Adicione as natas com o vinho da madeira, assim como os agriões picados. Deixe ferver, tempere a gosto com sal e pimenta e sirva de imediato.
Ingredientes
1 kg de frango (podem ser só pernas ou coxas)
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
sal e pimenta q.b.
2 c. de sopa de manteiga
1 copo de vinho branco
3 c. de sopa de vinho da madeira (opcional)
1 molho de agriões arranjado ou 1 saco
2 c. de sopa de alecrim
2 c. de sopa de cebolinho
2 c. de sopa de orégãos
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Frango
Preparação de Frango com Molho de Agriões e Ervas
1
Tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Reserve. Refogue a cebola num tacho com manteiga derretida. Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 4 minutos.
2
Aumente o lume, junte o frango, envolva bem e deixe que este fique ligeiramente dourado. Refresque com vinho branco e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Junte as ervas picadas e um pouco de água. Tape e deixe apurar durante 15 minutos verificando se não está a queimar.
3
Adicione as natas com o vinho da madeira, assim como os agriões picados. Deixe ferver, tempere a gosto com sal e pimenta e sirva de imediato.
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