Sobremesas

Bolos

Receita por

Nestlé

Fondant de Chocolate com Gengibre

23 min.

Fácil

Económico

10 doses

Ingredientes

250 g de manteiga

125 g de farinha

75 g de açúcar

5 ovos

5 gemas de ovo

300 ml de Natas LONGA VIDA para bater

1 raminho de gengibre

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

30 g de açúcar

3 gemas de ovo

Guardar Receita

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Preparação de Fondant de Chocolate com Gengibre

CREME: Descasque e pique o galho de gengibre, e ferva com as natas durante 5 minutos. Misture 3 gemas com 30 g de açúcar e adicione às natas. Cozinhe em lume brando até engrossar. Coe e deixe arrefecer.

FONDANT: Derreta o chocolate picado com a manteiga. Bata 5 gemas e os ovos com 75 g de açúcar, e adicione o chocolate derretido e a farinha peneirada. Misture suavemente.

Verta em moldes flan previamente untados com manteiga e polvilhados com farinha e coloque no forno a 180 ° C, 8-10 min.

Informação Nutricional

Energia

555.2 kcal

28%*

Proteínas

7,9 g

16%*

Lípidos

36,4 g

52%*

H. Carbono

33,8 g

13%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

250 g de manteiga

125 g de farinha

75 g de açúcar

5 ovos

5 gemas de ovo

300 ml de Natas LONGA VIDA para bater

1 raminho de gengibre

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

30 g de açúcar

3 gemas de ovo

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Bolos

Preparação de Fondant de Chocolate com Gengibre

FONDANT: Derreta o chocolate picado com a manteiga. Bata 5 gemas e os ovos com 75 g de açúcar, e adicione o chocolate derretido e a farinha peneirada. Misture suavemente.

Verta em moldes flan previamente untados com manteiga e polvilhados com farinha e coloque no forno a 180 ° C, 8-10 min.