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Creme Frio de Pêra e Rúcula Nestlé

Ingredientes

  • 700g de pêra (rocha)
  • 100g de echalote
  • 30g de manteiga
  • 40g de queijo parmesão
  • 1 limão (sumo)
  • vinagre balsâmico branco q.b
  • rúcula q.b
  • tomilho e limão q.b
  • água q.b
  • sal e pimenta q.b

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