Creme de Castanhas com Peito de Frango

Faça um corte nas castanhas e coza-as. Escorra-as, descasque-as e reserve-as.

Leve 1,2 dl de água ao lume com o cubo Caldo de Galinha MAGGI e a cebola, o peito de frango, as batatas cortadas em pedaços e as castanhas cozidas. Quando ferver, deixe cozer tudo, durante 10 minutos. Retire a carne e junte as ervilhas.

Coza por mais 5 minutos. Triture a sopa e rectifique os temperos.

Desfie o frango reservado e junte-o ao creme. Ferva por um minuto e sirva. Dica: No final, adicione uma colher (sopa) de cebolinho