Creme de Castanhas com Peito de Frango

Faz um corte nas castanhas e coze-as. Escorre-as, descasca-as e reserva-as.

Leva 1,2 dl de água ao lume com o cubo Caldo de Galinha MAGGI e a cebola, o peito de frango, as batatas cortadas em pedaços e as castanhas cozidas. Quando ferver, deixa cozer tudo, durante 10 minutos. Retira a carne e junta as ervilhas.

Coze por mais 5 minutos. Tritura a sopa e rectifica os temperos.

Desfia o frango reservado e junta-o ao creme. Ferve por um minuto e serve. Dica: No final, adiciona uma colher de sopa de cebolinho.