Entradas
Sopas
Receita por 
5

Creme de Cenoura sem Batata

Uma sopa saudável para toda a família numa época mais fria sabe sempre bem.
Fácil
Económico
2 doses

Ingredientes

1 cebola picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
3 cenouras grandes, cortadas em pedaços
1/2 couve-flor
1 c. de sopa de tomilho
água q.b.
200 ml de leite evaporado
sal e pimenta preta moída na hora q.b.
Entradas
Sopas

Preparação de Creme de Cenoura sem Batata

1
Para preparar o creme de cenoura, refoga numa panela a cebola e o alho num fio de azeite até a cebola amolecer.
2
Adiciona as cenouras, a couve-flor e o tomilho, cobre com água e deixa cozer até que os legumes fiquem macios.
3
Junta o leite evaporado (reserva algum para decorar), tempera com sal e pimenta e tritura com a varinha mágica até obter um creme liso.
4
Acerta a consistência do creme e leva de novo ao lume mais alguns minutos sem deixar ferver.
5
Serve o creme de cenoura polvilhado com tomilho e leite evaporado.
Energia
199.4 kcal
10%*
Proteínas
11,3 g
23%*
Lípidos
6,8 g
10%*
H. Carbono
25,2 g
10%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 

Ingredientes

1 cebola picada
1 dente de alho picado
azeite q.b.
3 cenouras grandes, cortadas em pedaços
1/2 couve-flor
1 c. de sopa de tomilho
água q.b.
200 ml de leite evaporado
sal e pimenta preta moída na hora q.b.
Entradas
Sopas

Preparação de Creme de Cenoura sem Batata

1
Para preparar o creme de cenoura, refoga numa panela a cebola e o alho num fio de azeite até a cebola amolecer.
2
Adiciona as cenouras, a couve-flor e o tomilho, cobre com água e deixa cozer até que os legumes fiquem macios.
3
Junta o leite evaporado (reserva algum para decorar), tempera com sal e pimenta e tritura com a varinha mágica até obter um creme liso.
4
Acerta a consistência do creme e leva de novo ao lume mais alguns minutos sem deixar ferver.
5
Serve o creme de cenoura polvilhado com tomilho e leite evaporado.
Energia
199.4 kcal
10%*
Proteínas
11,3 g
23%*
Lípidos
6,8 g
10%*
H. Carbono
25,2 g
10%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

 
1 Comentários
0
Fica muito boa se servir acompanhada com ovo cozido picado ou então queijo festa aos cubos.

Vê também

Entradas
Sopas
47
35 min.
Fácil
Económico
Para fazer com as crianças
Entradas
24
40 min.
Fácil
Económico
Entradas
Sopas
13
15 min.
Fácil
Económico