Sobremesas

Sem Lactose

Receita por

Nestlé

Coscorões

60 min.

Médio

Económico

6 doses

Ingredientes

350 g de farinha

80 g de manteiga

1 ovo

50 ml de água

sumo e raspa de 1 laranja

uma pitada de sal fino q.b.

óleo q.b.

açúcar q.b.

canela q.b.

Guardar Receita

Sobremesas

Sem Lactose

Preparação de Coscorões

Numa taça coloque a farinha, a manteiga, o ovo e o sal. Misture tudo com as pontas dos dedos.

Junte depois a água e o sumo e raspa de laranja e ligue tudo muito bem. Amassando muito bem.

Se for necessário coloque um pouco de farinha na bancada e amasse lá, batendo bem a massa.

Tape a taça com um pano húmido e deixe repousar 30 minutos. Polvilhe uma bancada com farinha e com a ajuda de um rolo estique a massa até ficar bem fina, tendo cuidado para não partir.

Com uma faca ou com um corta-massas, corte a massa em forma retangular e depois pequenos cortes no meio. Fazendo o formato de coscorão.

Leve a fritar em óleo quente, virando-os a meio. Retire e coloque os coscorões sobre papel para escorrer o óleo que ficou.

Finalize polvilhando com a mistura de açúcar e canela.

Informação Nutricional

Energia

358.2 kcal

18%*

Proteínas

7,1 g

14%*

Lípidos

13,8 g

20%*

H. Carbono

50,5 g

19%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

350 g de farinha

80 g de manteiga

1 ovo

50 ml de água

sumo e raspa de 1 laranja

uma pitada de sal fino q.b.

óleo q.b.

açúcar q.b.

canela q.b.

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Sobremesas

Sem Lactose

Preparação de Coscorões

Numa taça coloque a farinha, a manteiga, o ovo e o sal. Misture tudo com as pontas dos dedos.

Junte depois a água e o sumo e raspa de laranja e ligue tudo muito bem. Amassando muito bem.

Se for necessário coloque um pouco de farinha na bancada e amasse lá, batendo bem a massa.

Tape a taça com um pano húmido e deixe repousar 30 minutos. Polvilhe uma bancada com farinha e com a ajuda de um rolo estique a massa até ficar bem fina, tendo cuidado para não partir.

Com uma faca ou com um corta-massas, corte a massa em forma retangular e depois pequenos cortes no meio. Fazendo o formato de coscorão.

Leve a fritar em óleo quente, virando-os a meio. Retire e coloque os coscorões sobre papel para escorrer o óleo que ficou.

Finalize polvilhando com a mistura de açúcar e canela.