Cheesecake de S. João

6 Doses

Moderado

Económico

Sobremesas | Doces de Colher

Preparação

• 1
  Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
• 2
  Bata as natas com o leite condensado e o queijo até ficar um creme espesso.
• 3
  Derreta a gelatina, bem escorrida, no microondas ou num pequeno tacho e junte ao creme de queijo, com a batedeira em movimento.
• 4
  Divida o preparado por tacinhas, não enchendo até cima.
• 5
  Leve ao frio até solidificar.
• 6
  Triture as bolachas de cacau, polvilhe a superfície do cheese cake e coloque as tacinhas dentro de vasos de barro.
• 7
  Decore com as folhinhas de manjericão. Nota: Para esta receita, são necessários vasos de barro pequenos e taças de loiça ou plástico que caibam dentro dos vasos.