Sobremesas

Receitas de Chocolate

Receita por

Nestlé

Cheesecake de Chocolate com Natas LONGA VIDA

80 min.

Médio

Económico

8 doses

Ingredientes

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

20 biscoitos tipo spéculoos

2 ovos

1 gema de ovo

100 ml de Natas LONGA VIDA

70 g de açúcar em pó

50 g de farinha

40 g de manteiga

1 casca de limão

400 g de queijo creme

Guardar Receita

Sobremesas

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Preparação de Cheesecake de Chocolate com Natas LONGA VIDA

Pré-aqueça o seu forno a 150°C.

Cubra o fundo da sua forma com um disco de papel vegetal.

Numa caçarola, em lume brando, derreta o chocolate partido em pedaços e a manteiga.

Numa tigela, esmigalhe bem as bolachas, adicione a manteiga e o chocolate derretido e misture rápidamente. Forre o fundo da sua forma. Coloque no frigorífico.

Noutra tigela, misture as gemas de ovo com o açúcar até que a mistura fique cremosa. Adicione a casca de limão, o queijo creme, as natas e a farinha. Misture.

Bata as claras em castelo bem firme. Adicione-as ao preparado e envolva suavemente.

Verta sobre a forma previamente coberta com o preparado das bolachas. Leve ao forno entre 55 min a 1 hora.

Deixe arrefecer. Coloque no frigorífico durante 3 horas, no mínimo.

Desenforme, coloque num prato e sirva frio.

Informação Nutricional

Energia

447.4 kcal

22%*

Proteínas

9,5 g

19%*

Lípidos

29,0 g

41%*

H. Carbono

30,5 g

12%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

200 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

20 biscoitos tipo spéculoos

2 ovos

1 gema de ovo

100 ml de Natas LONGA VIDA

70 g de açúcar em pó

50 g de farinha

40 g de manteiga

1 casca de limão

400 g de queijo creme

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Preparação de Cheesecake de Chocolate com Natas LONGA VIDA

Pré-aqueça o seu forno a 150°C.

Cubra o fundo da sua forma com um disco de papel vegetal.

Numa caçarola, em lume brando, derreta o chocolate partido em pedaços e a manteiga.

Numa tigela, esmigalhe bem as bolachas, adicione a manteiga e o chocolate derretido e misture rápidamente. Forre o fundo da sua forma. Coloque no frigorífico.

Noutra tigela, misture as gemas de ovo com o açúcar até que a mistura fique cremosa. Adicione a casca de limão, o queijo creme, as natas e a farinha. Misture.

Bata as claras em castelo bem firme. Adicione-as ao preparado e envolva suavemente.

Verta sobre a forma previamente coberta com o preparado das bolachas. Leve ao forno entre 55 min a 1 hora.

Deixe arrefecer. Coloque no frigorífico durante 3 horas, no mínimo.

Desenforme, coloque num prato e sirva frio.