Sobremesas

Bolos

Receita por

Cooking&Margarida

Cheesecake de Citrinos, Mirtilos e Queijo de Cabra

45 min.

Fácil

Económico

10 doses

Ingredientes

270 g de açúcar

270 g de bolachas digestivas

70 g de manteiga sem sal

1 c. de sobremesa de raspa de limão

200 g de queijo de cabra

500 g de mascarpone

1 embalagem de Natas LONGA VIDA

4 ovos

sumo de 1 lima

250 g de mirtilos

Guardar Receita

Sobremesas

Bolos

Preparação de Cheesecake de Citrinos, Mirtilos e Queijo de Cabra

Pré-aquece o forno a 160ºC.

Num robot de cozinha desfaz as bolachas em areia, junta a raspa de limão e a manteiga derretida, envolve bem. Coloca a bolacha no fundo de uma forma com fundo amovível. Espalha a bolacha com a ajuda da parte de trás de uma colher. Leva ao frio durante 12 minutos.

Coloca numa taça os queijos, as natas, os ovos, o sumo de lima e o açúcar. Mistura tudo muito bem. Vais obter um creme grosso. Por fim envolve os mirtilos.

Verte o creme para dentro da forma e leva ao forno por cerca de 40 minutos ou até estar dourado. Desliga o forno, abre a porta e deixa o bolo a descansar por mais 30 minutos a 1 hora. Leva ao frio até servir.

Informação Nutricional

Energia

573.4 kcal

29%*

Proteínas

38,7 g

77%*

Lípidos

36,1 g

52%*

H. Carbono

43,6 g

17%*

*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)
Informação nutricional por dose

Ingredientes

270 g de açúcar

270 g de bolachas digestivas

70 g de manteiga sem sal

1 c. de sobremesa de raspa de limão

200 g de queijo de cabra

500 g de mascarpone

1 embalagem de Natas LONGA VIDA

4 ovos

sumo de 1 lima

250 g de mirtilos

Guardar Receita

Sobremesas

Bolos

Preparação de Cheesecake de Citrinos, Mirtilos e Queijo de Cabra

Pré-aquece o forno a 160ºC.

Coloca numa taça os queijos, as natas, os ovos, o sumo de lima e o açúcar. Mistura tudo muito bem. Vais obter um creme grosso. Por fim envolve os mirtilos.