Bombons de Café

Coze a lata de leite condensado na panela de pressão, durante 40 minutos. Retira e deixa arrefecer completamente. Abre a lata, retira o conteúdo para uma tigela e mexe-o bem.

Adiciona o café, dissolvido na água quente e reserva.

Derrete o chocolate em banho-maria. Junta quatro colheres (sopa) ao leite condensado e reserva.

Verte o chocolate restante em moldes de bombons. Retira o excesso, escorrendo as formas. Leva ao frigorífico, para solidificar.

Retira as formas do frigorífico. Recheia com o creme de leite condensado e fecha os bombons, cobrindo-os com o restante chocolate derretido.

Coloca-os no frigorífico, até ficarem firmes. Desenforma e serve.

Sugestão: Adiciona 50 g de amêndoas trituradas ao preparado de leite condensado.