Bombom de Uva

Numa caçarola em lume brando deite o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco partido em pequenos pedaços e a gema batida.

Misture bem, sem parar até atingir o ponto estrada e o preparado começar a “descolar” do fundo da panela, retire do lume e coloque o brigadeiro uma travessa untada com manteiga.

Deixe arrefecer completamente.

Enrole o brigadeiro com uma uva no meio. Leve ao frio para ficarem firmes.

Derreta o chocolate em banho maria. Mergulhe cuidadosamente cada uma das bolinhas, retire o excesso, decore com o granulado.

Conserve no frio até 15 minutos antes de servir.