Bomba de Chocolate com Molho de Chocolate e Natas

60 min.

Médio

Económico

13 doses

Ingredientes

100 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

150 g de Chocolate Preto 70% NESTLÉ Sobremesas

100 g de manteiga

100 g de açúcar

85 g de farinha

25 g de cacau em pó

2 ovos

1 saqueta de fermento em pó

3 c. de sopa de leite meio gordo UHT

100 ml de leite meio gordo UHT

25 g de manteiga

200 ml de Natas LONGA VIDA

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Preparação de Bomba de Chocolate com Molho de Chocolate e Natas

Rale o chocolate e misture com as 3 colheres de sopa leite, os ovos batidos, os 100g de manteiga amolecida, os 100g de açúcar, o cacau, a farinha e o fermento, até obter uma massa homogénea.

Verta o preparado para uma forma esférica e coloque no forno a lume médio, pré-aquecido, durante 40 min (o centro do Bolo deverá ficar húmido)

Molho de Chocolate: coloque o açúcar ao lume, num tacho, até ficar caramelizado. Nesse momento, adicione o leite e as natas. Deixe cozer até o caramelo estar diluído, nesse momento adicione a manteiga e o chocolate em lascas. Deixe cozer por mais uns minutos, em lume brando, mexendo sempre até o chocolate derreter.

Desenforme o bolo e sirva acompanhado do molho quente.